厨房里有味药一点都不起眼，却是藏调味料中的「中药高手」，最擅长调理「寒病」，具有和胃理气、保肝利胆、温肾散寒等作用。在今天就告诉大家这味神奇的「药材」怎么用！

(资料图片仅供参考)

小茴香

说清朝末年的时候，俄罗斯的一位富商在杭州正乘船游览欣赏秀美风光呢，疝气发病了，疼得他捂肚大叫。而请来的中医，取了小茴香研磨成粗末，让富商用绍兴黄酒喝下，20分钟之后，大富商的疝痛消失了。回国之前，他带走了很多小茴香。

中医认为，小茴香味辛，性温，入肝、肾、脾、胃经，它入胃经能止呕，入足厥阴肝经能止痛。从药理研究来看，小茴香能降低胃张力，再刺激它，使其蠕动正常，缩短排空时间；对肠道则能增强张力和蠕动，促进气体排出，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。这也是为什么大富商疝气了，用小茴香能治的原因。

大家要觉得小茴香只有这么点作用可就「小看」它了。还有一些疾病，用上它就好，细细为大家道来。

改善睡眠

抓一把小茴香闻闻味道，它的香气并不刺鼻反而很舒缓，这是因为其中有茴香醇、茴香醚一类的挥发油，对中枢神经有麻痹的作用，对精神有镇静的作用，所以能让大家睡得更好。

我们可以准备一把小茴香，然后配上小茴香一半量的食盐，两者倒入香囊当中，睡前将香囊放枕边，就能发挥助眠的作用了。

缓解痛经

造成痛经的原因有很多，比如气滞血瘀引发的，经期血块多小腹刺痛；还有寒湿凝滞，手摸小腹冰凉；小茴香辛温，能把身体当中的寒气带出来，配合一些中药可以缓解痛经。

醋延胡索、肉桂、细辛、当归、小茴香（月泰贴脐片含）这几味药合用，贴于神阙穴中，具有理气止痛、活血化淤、温经散寒，对寒凝、血瘀引发的痛经有效。

保肝利胆

小茴香挥发的茴香油，能够促进肝组织细胞的再生。对于患有肝类疾病的人，能够有效地抑制肝病细胞的繁殖生长，促进正常肝细胞的繁殖再生。

小茴香中的多种营养元素及其特有的茴香油等，能促进胆汁分泌，使得胆汁的固体成分比重增加，从而达到护胆的作用。

理气和胃

小茴香油有增强肠道收缩和蠕动的作用，刺激肠胃神经血管，消除人体胃肠中的积存气体。并且小茴香能温暖脾胃，如果遇到胃寒呕吐、没有食欲、胃脘胀痛或者是慢性胃炎、十二指肠溃疡的病人有胃痛、喜温、畏寒肢冷，可以用小茴香、生姜捣碎炒黄研末，每日早晚用小米汤送服调理。

缓解便秘

小茴香当中含有茴香油、甲基胡椒酚、黄酮等物质，特别是新鲜的茴香菜挥发油更加丰富，能刺激胃液分泌，改善肠道系统，加入胃肠蠕动，润肠通便，预防便秘。小茴香、莱菔子研细末，开水冲服，每日2次有益于排便。

除此以外，小茴还能通顺气管、调前列腺、抑菌等作用。怎么样，对小茴香的认识，是不是又加深了？

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